材料（2人分）
- うどの皮
- 1本分
- 人参
- 50ｇ
- 天ぷら粉
- 大さじ2～3
- お水
- 大さじ3～4
- サラダ油
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- うどの皮・人参を千切りにします。
天ぷら粉をお水で溶き衣を作ります。
うどの皮・人参を入れて絡めます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱します。
衣を入れてふわっと浮いて来たら、一口大ずつ油に入れます。
-
- 3
- 中火で2～3分揚げ、きつね色になったら裏返して同様に揚げます。
両面カリッと揚がったら取り出し油を切ります。
-
- 4
- 軽く塩を振り、お皿に盛りつけたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
うどの皮：人参＝２：１ｏｒ１：１位が目安です。
衣は薄め・濃いめはお好みでどうぞ^-^
きっかけ
うどを買ったので作りましたぁ☆
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独特の風味が口に広がり美味しいですよ。
揚げたて熱々を召し上がれ～^-^ノ