作り方
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- 1
- お鍋にたっぷりお湯を沸かして、塩を加えてパスタを茹でます。
ゴーヤ・ミニトマト・玉ねぎを粗みじん切りにします。
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- 2
- 野菜をボールに入れて、☆を加えてよく混ぜます。
パスタが茹で上がったらざるに開けて流水をかけた後、氷水に入れてしっかり冷やします。
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- 3
- 水をしっかり切って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
お皿に入れてサルサソースをかけたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
味付けはパスタと一緒に食べるので少し濃い目で大丈夫です。
パスタの茹で上がりは少し柔らかめでＯＫです。（氷水でしまります。）
きっかけ
ゴーヤが好きなので作りましたぁ☆
関連情報
- カテゴリ
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冷製パスタ
- 料理名
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☆ゴーヤサルサ冷製パスタ☆
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サルサソースに加えて冷製パスタに♪
夏にぴったりのメニューです☆