材料（２・３人分）
- きゅうり
- ３本
- ツナ
- 一缶
- 塩麹（塩の代わり）
- 小さじ１
- お酢
- ５０ｃｃ
- ゆずジャム（なければマーマレード）
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- （きゅうりスライス用の塩）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- きゅうりのへたを切り、スライサーでスライスする。
ボールに入れて塩をふりかけ、１０分ほど置く。
-
- 2
- きゅうりのボールに水を足し、
ざるにあけ水気をきゅっと絞る。ボールにきゅうりを戻す。
-
- 3
- 調味料と、ツナを投入して混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
お酢と、ジャムの甘みの相性がすごくいいのです。
きっかけ
疲れたときにささっと作って、ささっと酸味補給
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