鰆のカラフル野菜あんかけ レシピ・作り方

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ひなまま0929
あんかけにして身体もポカポカ、赤や緑の野菜を使用して目でも満足★
ボリュームがでてお腹も満足なメニューです☆
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鰆の切り身
３キレ
ＩＤ1950005239のだし
５０～７０ｃｃ
水溶き片栗粉
適量
塩コショウ
少々
茹でホウレンソウ
１０～２０ｇ
茹でた人参
１/５本
玉ねぎ（小）
１/２個
バター
大2

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れて中火で熱し、そこに皮目を下にして鰆を入れる。
    たまねぎは薄切り、人参は１～２センチ幅の長方形、ほうれんそうは３～５センチ幅にカットしておく。
  2. 2
    身に塩コショウをして２～３分焼いたら裏返し、そこにだしを加えて２～３分煮込んだら人参、玉ねぎ、ほうれんそうを加えてからめる。水溶き片栗粉を流しいれ、さらに１分ほど煮込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

このだしが少し甘めなので、甘めが嫌な方は塩コショウを少し足して味を調えてください。

きっかけ

ＩＤ1950005239のだしを使用して作りました★彩も栄養素もボリュームも満点★

公開日：2012/02/08
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関連情報

カテゴリ
さわら
関連キーワード
鰆 あんかけ ホウレンソウ 人参
料理名
鰆のあんかけ

このレシピを作ったユーザ

ひなまま0929 料理大好きな２5歳のひなまま0929です。余り物のアレンジなど考えることが大好きです★ 簡単に・家にある食材でがモットーで料理を毎日しています★

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