切り干し大根と長ネギの中華風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- 切り干し大根
- 一袋
- 長ネギ
- １本
- ポン酢
- 大さじ２
- 胡麻油
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 輪切り唐辛子
- お好みで
- 顆粒だし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 長ネギを細切りにし、水にさらしておきます。切り干し大根も記載通りにもどしておきます。
-
- 2
- ボールに調味料を全て入れて混ぜておきます。
-
- 3
- １を２に入れてよく和えて出来上がり！
おいしくなるコツ
ネギの臭みが苦手な方は長い時間水にさらしておいた方がいいと思います。
酢が苦手な方はポン酢の代わりに醤油でも美味しいです！ ラー油を入れても○
きっかけ
オリジナル
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妊婦の時はネギの代わりに小松菜にして、よく食べていました。