簡単♪ 3分でズッキーニのゆかりあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ゆかり
- 大さじ１弱
- 白ゴマ
- 大さじ 1/2
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- ズッキーニは2～3ミリの輪切りにする。沸騰したお湯で1分半湯がく。（歯ごたえが残るくらいでstop）
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- 2
- ザルにとって、しばらくさましておく。冷めたらクッキングペーパーに挟んで優しく水気をとる。
-
- 3
- ゆかりを入れてまぜ、味を見て塩味が足りなければお好みで足す。白ごまも加えてまぜればできあがり！
きっかけ
義母から送られてくる畑で作ったたくさんのズッキーニを、イタリアン以外の食べ方でいただきたくて考えました。ちなみにゆかりも義母の手作りです☆
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