きゅうりとラディッシュの即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、ところどころピーラーなどで皮を剥き、５～８ｍｍ程の厚さに切ります。
   
   ラディッシュは薄切りにします。
   （スライサーを使うと便利です。）

2. 2

   ボウルに１の野菜を入れて、
   塩をふり、さっくりと混ぜます。
   
   ラディッシュが、しんなりとしたら、水気を切ります。

3. 3

   だし汁・昆布茶・醤油を加えて混ぜ、１５分以上置き味をなじませて、出来上がりです。