濃厚さっぱり月見そば レシピ・作り方

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しゃりしゃり大根おろしの食感と濃厚〜な卵黄がたまりません♪

材料（1人分）

そば
1束
大根
10cm
卵黄
1個分
大葉
2〜3枚

作り方

  1. 1
    そばを茹で、冷水でぬめりを流す。
  2. 2
    そばに大根おろし、千切りにした大葉、卵黄をのせて完成。お好きな麺つゆでどうぞ〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしは鬼おろしがおすすめです。シャリシャリ具合がたまりません♪

きっかけ

夏にさっぱりだけど栄養のありそうなお蕎麦が食べたくて作りました。

公開日：2011/08/04
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
そば

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gacchan-1 お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩

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