ほっとするお味噌汁　エリンギと卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、食べやすい大きさに切ります。
   
   卵は、溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、中火で煮立て、エリンギを加える。
   
   エリンギに火が通ったら、卵を流し入れる。

3. 3

   火を止めてから、お味噌を溶いていれる。
   
   再び、火を入れて少し煮立ったら、出来上がりです。