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梅酒 レシピ・作り方
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DARUMA2010
半年たてばの見頃です。自家製はおいしいですよ
材料(3~5人分)
青梅
2キロ
氷砂糖
1.5キロ
ホワイトリカー
3.6㍑
作り方
1
青梅を水に2時間ほどつけておく。(あくぬき)
2
竹串などでへたを取り軽く洗いキッチンペーパーなどできれいにふく。
3
瓶は洗いホワイトリカーでふく。梅、砂糖を交互に入れて、最後にホワイトリカーを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
風とうしのいいところに置き、毎日瓶を軽くゆすってください。
きっかけ
毎年実家の木にたくさんの梅がなるので恒例行事
公開日:2011/06/07
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関連情報
カテゴリ
お花見・春の行楽
料理名
梅酒
このレシピを作ったユーザ
DARUMA2010
男の子3人の母です。質より量となる日も近いですが、野菜をいっぱい使った料理を作りたいです。
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