黒豆パン レシピ・作り方

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ぷんちゃんだよ
素朴な味がして
腹持ちは凄い良かったです!!

材料(10(個)人分)

強力粉
220g
ライ麦粉
30g
ドライイースト
3g
黒砂糖
25g
アッケシソウ塩
4g
グレープシードオイル
30g
牛乳
150g
自家製黒豆
300g

作り方

  1. 1
    HBに黒豆以外の材料をセットし、生地を作る。
  2. 2
    10等分に丸めラップをかけて、ベンチタイム20分。
  3. 3
    分量外の強力粉をまぶした自家製黒豆(レシピID 1950001832) を混ぜ込み丸めなおして、天板に並べる。
  4. 4
    オーブンの発酵機能で40℃1時間。
  5. 5
    ④に分量外の強力粉を茶漉しで振りかけ、200℃で10分焼く。

きっかけ

黒豆が沢山あったので、黒豆を使ってパンを作ったらどうなるだろう?と思って作ってみました♪

公開日:2011/06/03

関連情報

カテゴリ
その他の菓子パン
料理名
黒豆パン

このレシピを作ったユーザ

ぷんちゃんだよ 毎日を楽しく健康に♪ 長生きしたいですねぇ~♪ http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan

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