黒豆パン レシピ・作り方
材料（１０（個）人分）
- 強力粉 ２２０ｇ
- ライ麦粉 ３０ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- 黒砂糖 ２５ｇ
- アッケシソウ塩 ４ｇ
- グレープシードオイル ３０ｇ
- 牛乳 １５０ｇ
- 自家製黒豆 ３００ｇ
作り方
- 1 ＨＢに黒豆以外の材料をセットし、生地を作る。
- 2 10等分に丸めラップをかけて、ベンチタイム２０分。
- 3 分量外の強力粉をまぶした自家製黒豆（レシピID 1950001832) を混ぜ込み丸めなおして、天板に並べる。
- 4 オーブンの発酵機能で40℃1時間。
- 5 ④に分量外の強力粉を茶漉しで振りかけ、200℃で10分焼く。
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腹持ちは凄い良かったです！！