～幸せとキノコが入ったパプリカのチーズ焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、石づきを切り落として小房にほぐす。
   
   エノキも、石づきを切り落として、半分の長さにカットし、ほぐす。

2. 2

   耐熱容器に１のキノコを入れて、白ワイン・ハーブソルト・ブラックペッパーを加え混ぜ合わる。
   
   ラップをふんわりとかけて、電子レンジで加熱をする。
   
   （今回は、500wで3分加熱）

3. 3

   加熱後、ラップを外し、バターを加え、キノコを混ぜ合わせる。

4. 4

   パプリカは、半分にカットして種を取り出し丁寧に洗って、
   1cm幅の飾りになる部分を２つ作る。

5. 5

   ４のパプリカに、３のキノコを入れて、とろけるタイプのチーズをかけ、オーブントースターで
   チーズがとけるまで、焼く。
   
   飾り部分のパプリカとパセリを乗せて、出来上がりです。