そうめんはあとでまた出汁を加えて焼くので少し短めで茹でて、粘りを抑えるため水洗いしておくのがポイントです。
そうめんと作り置きしておいた野菜スープが残っていたのでアレンジしてみました。 使用した出汁パックはせいきょうのだしパックで、塩分控えめにしています。
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