【離乳食完了期】大豆と野菜たっぷりトマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、にんじん、なす、きのこを粗みじん切りに切る
   
   ※ブンブンチョッパーがあると楽チン

2. 2

   鍋の中にカレー粉以外の全ての材料を入れて煮る
   
   ※今回はホットクックを使ってトマト煮込みのメニューから調理したので30分ほどでベースのトマト煮込みの完成

3. 3

   トマト煮込みができたらフリージングトレイに必要な分を取り分ける
   ※今回はリッツェル80ml4食分

4. 4

   別鍋にカレー用に180gほどトマト煮込みを入れ、カレー粉を加えて、カレーにちょうど良いくらいまで水分を飛ばして煮る
   ※カレー2食分のできあがり

5. 5

   【大人用アレンジ】2人分
   残ったトマト煮に、にんにく、コンソメ、塩等で味を調整すればミートソースに変身！
   さらにカレー粉とじゃがいものすりおろしでとろみをつければカレーにも変身！