水切りヨーグルトのホエー で作る・水キムチ風漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは乱切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をふって5分放置します。

2. 2

   ヨーグルトを水切りしたボウルのホエー に、塩、にんにくチューブ、しょうがチューブ、半分に切って種を抜いた鷹の爪を入れて混ぜます。

3. 3

   きゅうりを手でぎゅっと絞り、「2」に入れたら、ラップをして冷蔵庫で３時間〜ひと晩冷やします。

4. 4

   器に盛りつけて出来上がりです。