新玉ねぎとハムのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と卵を入れて強火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火にし10分茹で、ゆで卵を作っておきます。
   
   ※卵はお弁当用にたくさん茹でています

2. 2

   新玉ねぎは薄くスライスし、かいわれ大根は根元を切り落とし、ハムは細長く切っておきます。

3. 3

   新玉ねぎとかいわれ大根は15分以上水にさらしておきます。

4. 4

   ゆで卵はおろし金ですりおろしておきます。（ザルでこしても大丈夫です）

5. 5

   （15分後）
   新玉ねぎとかいわれ大根の水気をよく切り、玉ねぎにはハムを混ぜておきます。

6. 6

   器のまわりにかいわれ大根、真ん中に玉ねぎを盛り、上からすりおろしたゆで卵をかけて出来上がりです。
   
   お好みのドレッシングで食べてください。