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彩豊か♪ブロッコリーのミモザサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
kishikoro
春にぴったり!ブロッコリーの緑、卵の黄色、生ハムのピンクで色鮮やかなサラダです。
材料(2人分)
ブロッコリー
半房
卵
1個
生ハム
2枚
⚪︎マヨネーズ
大さじ1
⚪︎塩・こしょう
少々
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作り方
1
ゆで卵をつくる。
鍋の水が沸騰してから10分ゆでる。
2
卵を茹でている間に、小房に分けたブロッコリーを電子レンジ(600w)で3分加熱する。
3
ボールに茹で終わったゆで卵を入れフォークでつぶす。
4
3にブロッコリー、食べやすい大きさにカットした生ハムを加えて⚪︎の調味料で味をつけたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでマスタードを小さじ1ほど加えても美味しいです。
きっかけ
春らしい彩豊かなサラダを作りたかった。 ブロッコリーのレシピ
公開日:2023/02/20
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このレシピを作ったユーザ
kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。 食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。 料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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