ブロッコリーのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分け、芯の部分は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、芯の部分を2分茹で、残りを加え2分茹でる。
   水気を切る。

3. 3

   鍋に水、酢、砂糖、塩、コショウ、ローレルを加え火にかける。
   砂糖が溶けたら火を止め、ブロッコリーを加えて冷ます。