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熟れ熟れの柿で柿ジャム レシピ・作り方
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約10分
100円以下
小さいバジル
ヨーグルトのトッピングに。
材料(6人分)
柿の熟れたもの
150g
きび砂糖
45g
レモン汁
小さじ1〜2
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作り方
1
柿の皮を剥いて、1cm角に切る。
2
鍋に1、きび砂糖、レモン汁を入れ5分ほど強火で煮る。
3
5分から8分煮て、泡が小さくなってとろっとしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レモン汁を入れると味が引き締まり、とろみが出ます。
きっかけ
柿をたくさん収穫して、熟れて柔らかい柿があったので。
公開日:2022/11/14
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