ふっくらジューシー♪塩サバで作る焼き鯖 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバ全体に酒をかけて、10分おく。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をふきとり、皮を下にしてフライパンに並べる。

3. 3

   火をつけ蓋をして、中火で蒸し焼きにする。

4. 4

   写真くらいしっかり焼き色がついて、上の面も白っぽく色が変わるまでしっかり焼いたらひっくり返す。

5. 5

   裏面は蓋をしないで、焼き色がつくまで焼いたら完成！