じゃがいものパンケーキ✰ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ→スライサーで薄切りにしてボウルに入れて流水でサッと洗い水気を絞る
-
2
サラダセロリ→根元を切り落とし食べやすい大きさに切る
ブロッコリスプラウト→根元を切り落とす - 3 じゃがいも→皮をむき耐熱皿に入れラップをふんわりとかけ500wのレンジで4分加熱する
- 4 時間が経過したらレンジから取り出しマッシャーで潰す
- 5 ボウルに卵を溶き、じゃがいも、オリーブオイル、牛乳の順に入れて混ぜ合わせる
- 6 5の中にふるいながら米粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる
- 7 ホットプレートに6の生地を流し入れ焼き色がつくまで両面焼く
- 8 お好みでクリームチーズ、サワークリーム、明太子ソース、スモークサーモン、サラダセロリ、ブロッコリースプラウト、玉ねぎスライスをトッピングして召し上がってください
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