さつまいも1本使って　甘いシチュー　西のまるごと鍋レシピ・作り方

Name: さつまいも1本使って 甘いシチュー 西のまるごと鍋
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: さつまいも 中1本; 水 800ml; 玉ねぎ 中2個; 人参 1本; 豚こま肉 300g; エリンギ 1パック; シチューの素 1箱; バター 15g; 牛乳 100ml〜; オリーブオイル 大さじ1

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michi＊yu

じゃがいもの代わりに畑でとれたさつまいも1本を使ってシチューを作りました。
今回は鶏肉の代わりに豚肉を使用しました。
豚肉とさつまいもの相性もバツグンです♪

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

さつまいも: 中1本

水: 800ml

玉ねぎ: 中2個

人参: 1本

豚こま肉: 300g

エリンギ: 1パック

シチューの素: 1箱

バター: 15g

牛乳: 100ml〜

オリーブオイル: 大さじ1

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作り方

1

人参、さつまいも、えりんぎを一口大に、玉ねぎはくしがたに切ります。
人参はレンジで2分加熱し柔らかくしておきます。
2

鍋にオリーブオイルを熱して豚肉、玉ねぎ、エリンギ、人参を炒めます。
味が馴染むまでしっかり炒めます。
3

水とさつまいも、シチュールー、バターを加えて煮込みます。
少量ずつ牛乳を加えて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもを煮込みすぎると崩れてしまうので注意しましょう。

きっかけ

さつまいも入りシチューが人気なので

公開日：2021/10/14

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。