余ったキュウリは全部コレ！フライドキュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリをよく洗い、皮を全て剥く。

2. 2

   5センチ幅に切る。

3. 3

   縦に4等分(十字に切る)にして、フライドポテトのような形にする。

4. 4

   キュウリに、鶏がらスープの素(中華味の粉末なら大抵OK)を加えて混ぜる。

5. 5

   油をフライパンに入れて加熱する。(菜箸を入れて、先から細かい泡がたくさん出るまで)

6. 6

   水分が出ていたら捨てて、片栗粉を加えて混ぜる。

7. 7

   キュウリをフライパンに入れて揚げる。下の面が狐色になったらひっくり返す。

8. 8

   全面が狐色になったら、お皿にあげて完成。