簡単お弁当の一品 人参・コーン入りのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(お弁当2人分)
- 蒸したじゃがいも
- 50g
- 蒸した人参
- 15g
- 冷凍コーン
- 10g
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●おからパウダー
- 小さじ1
- ●牛乳
- 小さじ1
- ●顆粒コンソメ
- 小さじ1/4程
- ●酢
- 小さじ1/2
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 蒸したじゃがいもを潰してペーストにします
-
- 2
-
- 蒸した人参はいちょう切りに、冷凍コーンはそのまま①の容器に入れます
-
- 3
-
- ●の材料を入れてしっかり混ぜます。
お弁当カップに入れ仕上げにパセリを振ったら出来上がりです。
きっかけ
蒸したじゃがいもと人参が残っていたので簡単にお弁当の一品を作りました
おからパウダーを混ぜて栄養プラスです。