粉チーズ入りエビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの皮と尾を剥き、背わたを取ります。エビのお腹側に切り込みを入れ、両端を引っ張りまっすぐにします。

2. 2

   ポリ袋に1と◎を入れ、軽く振って全体に粉をつけます。

3. 3

   溶き卵を絡めて、パン粉を押さえながらつけます。

4. 4

   天ぷらなべに揚げ油を入れ火にかけ、180度の油で3をきつね色になるまで揚げます。

5. 5

   揚がったら、油をきって器に盛り付けて完成。