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茗荷の甘酢あえレシピ・作り方

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約10分
300円前後

火を使わないので楽々♪

材料（２人分）

茗荷: 8個

塩: 小さじ1/2

砂糖: 大さじ２

酢: 大さじ３

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作り方

1

茗荷は縦半分に切って斜めにスライスする。
塩と一緒によく和える。
2

砂糖、酢も加えてよくまぜ、冷蔵庫で一晩おく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしとよく合います。素麺に乗せたり、冷奴に合わせたり、冷しゃぶに乗せてもいいと思います。

きっかけ

茗荷のレシピを考えていて

公開日：2020/08/10

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関連情報

カテゴリ: 夏バテ対策

関連キーワード: 和食簡単作り置き血液サラサラ

料理名: 茗荷

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。動画で解説しているレシピもあります。ご参考になりましたら幸いです。手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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