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やまめのネギ味噌焼き レシピ・作り方

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Biscoo
夕飯にどうぞ(^^)

材料(2人分)

やまめ
2尾
長ネギ
5cm分
☆味噌
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
適量
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作り方

  1. 1
    やまめを内蔵等とり、塩でぬめりをとりながら、よく洗う。
    キッチンペーパーで水気を拭きとる。
  2. 2
    長ネギをみじん切りにし、☆の調味料を加え混ぜ合わせる。
  3. 3
    1のやまめのお腹に2を詰める。
  4. 4
    グリルで両面こんがりと焼く。
  5. 5
    お皿に盛り完成です。

おいしくなるコツ

表面にも少し塩を振って焼いた方が美味しいです。

きっかけ

リクエスト応じて作ってみました!

公開日:2020/07/26

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カテゴリ
その他のさかな全般

このレシピを作ったユーザ

Biscoo レシピを見ていただき、ありがとうございます。 食べること料理することが大好きです。 ほっこり☆美味しく召し上がれますように。

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