オレンジチョコチップレーズンロール～✰ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジジュースは人肌に温めておく
   そこにドライイーストをふり入れておく

2. 2

   フードプロセッサーに強力粉、塩、バター、オレンジピール、オレンジジュースを入れ蓋をして生地がひとまとまりなるまで攪拌する

3. 3

   ひとまとまりになったらボウルに入れて40℃のオーブンで30分発酵させる
   時間が経過したらボウルから出す

4. 4

   時間が経過したら生地を伸ばしていく

5. 5

   チョコチップとレーズンを生地の上に乗せていく

6. 6

   下からくるくると巻いていく
   とじ目はしっかりととじる

7. 7

   パン切り包丁で8等分に切る

8. 8

   40℃のオーブンで15分発酵させる

9. 9

   は仕上げ発酵が終わって照り卵をぬる

10. 10

    180℃オーブンで15分焼く完成

11. 11

    アイシングや粉糖をふってもしてもおいしいです