パプリカは焦らずじっくりグリルします。甘みがぐんとアップします。焦げは取り除くこと。
甘いパプリカをたくさん食べたくてスープにしました。味付けは大好きなチーズで。甘いけれどポタージュほどもったりせず、あっさり食べられます。
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