めちゃ簡単！シャケときのこのバター醤油炒め！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しゃけは一口大に切って、小麦粉をまぶす。
   ※骨を抜くのがベターですが、めんどかったらそのまんまで良いです。骨も栄養。

2. 2

   きのこは一口で食べれる大きさ。エリンギは半分に切って、くし切り。しめじは、土台部分バシって切って手でほぐす。

3. 3

   フライパンの火を通して、サラダ油入れてシャケ炒める。
   ※シャケからも油出るので、そんなに入れすぎなくてもいいです。

4. 4

   そこにきのこ入れて炒める。キノコに焼き色つくくらいまで。

5. 5

   きのこに焼き色ついたら、バター投入。全体混ざったら、フライパンの空きスペースに醤油入れてさっと混ぜる。
   これで完成！！