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ラフランスのカプレーゼ レシピ・作り方

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hanaemeshi
おもてなしにおすすめ♪普段のカプレーゼをラフランスを使うだけでグンとオシャレになります。

材料(2人分)

ラフランス
1個
モッツァレラチーズ
1個
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
セルフィーユ
お好みで
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作り方

  1. 1
    ラフランスは皮をむき、薄切りにする。
    モッツァレラチーズもラフランスと同じように薄切りにする。
  2. 2
    ラフランス、モッツァレラチーズを交互になるようにお皿に並べる。
  3. 3
    オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを上から振りかける。お好みでセルフィーユを飾る。

おいしくなるコツ

完熟でなくても、少し酸味があったものでも美味しく作れます。

きっかけ

ラフランスをお料理で食べたくて考えました。

公開日:2019/06/27

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カテゴリ
カプレーゼ洋梨・ラフランス

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