材料（8～10人分）
- 小麦粉
- 300g
- おからパウダー
- 50g
- コーンミール
- 50g
- 片栗粉
- 30g
- ベーキングパウダー
- 大さじ1
- 砂糖
- 50g
- 水
- 300g
- 冷凍皮むきビワ
- 150g
作り方
-
- 1
- ボウルに粉類を全部入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる
-
- 2
- 水を2/3くらい加えてヘラで混ぜる
-
- 3
- ビワを加えて混ぜる
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- 4
-
- 生地がひとまとまりになるくらいまで水を加え混ぜる
-
- 5
-
- 天板の上にシートをひいて生地をスプーンでまとめておく
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- 6
- 180度のオーブンで20～25分焼く
おいしくなるコツ
焼き過ぎるとパサつくので早めに確認する
きっかけ
冷凍庫のビワがいっぱいあったので
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