ジャガイモとササミのガレットステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはスライサーにかけて千切りにして水に軽くさらします。水気を切って塩をかけて水分が出るまで置いておきます。

2. 2

   水気を絞り片栗粉をまぶします。
   ささみは叩いて伸ばして塩こしょうで味付けします。

3. 3

   ささみにジャガイモを貼り付けていきます。
   両面に貼り付けてラップで包みます。
   フライパンに油を入れ先ほどのささみを焼いていきます。

4. 4

   蓋をして焼き表面が白くなってきたら裏返して焼いたら完成です。