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じゃがいもとベーコンのガレット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • ◯じゃがいも

    大きめ3個 490g

  • ◯ベーコン

    40g

  • ◯片栗粉

    大2

  • ◯コンソメ顆粒

    小1

  • ◯塩、こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大1

  • ドライパセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとベーコンのガレット
  • 300円前後

外はカリカリ、中はモッチリで美味しい!
子供がモリモリ食べてくれます。
じゃがいもの大量消費にも。

作り方

  • 1

    じゃがいもは細切りにする。水にはさらさない。
    ベーコンは1センチ角に切る。

  • 2

    ボウルに◯を入れてよく混ぜる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を中火で5分位焼く。

  • 4

    裏返して4分位焼く。

  • 5

    食べやすく切り、皿に盛り付ける。
    パセリをふったら完成。

きっかけ

じゃがいもが沢山あったので。

おいしくなるコツ

じゃがいものデンプンがつなぎの役割をするので、切ったじゃがいもは水にさらさない。

レシピID: 1300022677

公開日:2019.04.03

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  • 河村ゆぅこ
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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.11.11

    カリカリ、もっちりで、美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走さまでした。

    美味しそうな焼き色ですね♪
    作って頂きありがとうございます(⌒∇⌒)ノ"

    お返事を見る

  • 2019.10.30

    かりかりもちもちでとても美味しくいただきました♪
    ありがとうございました(*´ω`*)

    かりかりもちもち感、お写真から伝わってきます(*^-^*)♡
    美味しそうに作って下さりありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2019.09.04

    めちゃくちゃ美味しくできて、感動しました!
    家族で取り合いでした(^O^)

    嬉しすぎるお言葉ありがとうございます(^-^*)
    カリッと美味しそうな焼き色ですね!
    ご家族のお口にも合い、良かったです♪

    お返事を見る

  • 2019.08.29

    ベーコンが無かったのですが沢山保存している家庭菜園から届いたじゃが芋で作りました。外カリカリ中モッチリ♡家族にも大好評でした。レシピ有難うございました(^^)

    作って下さりありがとうございます(*^-^*)
    こんがりカリカリで美味しそうですね♡
    ご家族にも喜んで頂けたようでとても嬉しいです♬
    家庭菜園羨ましいです~☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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