手作り‼月見団子♩柔らか‼もちもち♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉と豆腐を入れ混ぜる。
   耳たぶくらいの柔らかさになったらOK。
   固かったら水分を足してください。

2. 2

   白玉粉と豆腐が綺麗に混ぜれたら、丸める。
   片方を少し尖らした長丸にする。

3. 3

   お湯を沸かして茹でていく。
   茹でている時に浮き上がってきたら、1.2分くらい茹で冷水につけ冷ます。

4. 4

   白玉が冷めたら上げ、表面を乾かす。
   こしあんを手に取り（写真のようにかぶるくらい）細長く丸めてから少し潰し白玉に被せて出来上がり。