しめじと豚薄切り肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとたまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   豚肉は塩をふっておく。

3. 3

   しめじは石突を落としてほぐす。

4. 4

   鍋に油を熱して1を5～6分炒める。2と3も加えて2～3分炒めたら水とタマチャンショップの野菜だしを加えて煮立てる。

5. 5

   火を弱めて6～7分煮込む。アクが出たらとる。

6. 6

   別の鍋で卵をゆでてゆで卵を作り、殻をむいて半分に切る。

7. 7

   5にカレールーを加えてひと煮たちさせ、ガラムマサラを加えて5分ほど煮込む。

8. 8

   器にごはんを盛って7をかけ、6を添える。