[ル・クルーゼ公式] おいしいご飯（白米）の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い、20分ほど水に浸しておく。

2. 2

   鍋に米と分量の水を入れ、フタをして中火にかける。
   注意：強火は厳禁です！(中火とは、炎が鍋底の中央部分にあたっている状態)

3. 3

   沸騰させる。
   注意：沸騰しているかどうか分かりにくければ、フタを取ってのぞいてもOK！

4. 4

   沸騰したら、弱火にし、10～13分炊く。(弱火とは、炎の先は鍋底までがかなり空いている状態)

5. 5

   熱源からおろしてフタをしたまま10～15分蒸らす。

6. 6

   空気を含ませるようにやさしく混ぜる。