[ル・クルーゼ公式] りんごのローズマリータルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートは冷蔵庫で解凍しておく。オーブンは２００℃に予熱しておく。

2. 2

   パイシートを３mmくらいの厚さにのばして、薄くバター（分量外）を塗ったスクエア・プレートにのせ、フチを内側に折り込む。

3. 3

   りんごは芯を取って薄いくし形に切り、レモン汁をかける。

4. 4

   リコッタチーズを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖４０g、卵を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   パイシートの上に４を塗り、りんごを並べる。

6. 6

   ５の上に１cm角くらいに切ったバターをちらして、残りのグラニュー糖をかける。さらに、ローズマリーをちらしてオーブンで２０分ほど焼く。