鶏むね肉ともやしのヘルシー生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は包丁を入れて厚みを均等にしたら、塩、砂糖、酒をよくも見込んで耐熱容器に入れてラップをし、4～6分加熱をしてそのまま冷ます。

2. 2

   1を手でさいたらレモンをしぼってまぶしておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、もやしを入れて2分ほどゆでたらざるにとり、あら熱をとる。

4. 4

   生春巻きの皮は水をつけてふやかし、2と3を入れて巻き、器に盛ってこしょうをふる。

5. 5

   ナンプラーをつけていただく。