うまみたっぷり！牡蠣のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水（分量外）で丁寧に洗って水けをふきとり、2～3等分に切る。

2. 2

   ボウルに卵を入れて塩とこしょうと牛乳を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを熱して溶けたら1を加えて強めの中火でさっと1分くらい炒める。

4. 4

   3に2を流しいれて手早くかき混ぜ、オムレツの形に成型する。

5. 5

   卵の半熟加減が好みの状態になったら皿に盛る。