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エリンギとかにかまとベーコンの中華スープ レシピ・作り方
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まるっとまる
旨みの出る食材ばかりなのですぐできるのにおいしいです。
材料(1人分)
エリンギ
1/2本
ベーコン
1/2枚
かにかまぼこ
2本
青ネギ
1/3本
水
220㏄
紹興酒
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2~1
ナンプラー
ふたたらし
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作り方
1
エリンギは角切りにする。
ベーコンは1㎝幅に切る。
かにかまぼこは手でさく。
2
鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素、1、紹興酒を加えて3分ほど煮る。
3
味を見てナンプラーを加え、小口切りにした青ネギを入れて火を止め、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
公開日:2015/07/21
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