わかめとコーンと落とし卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめはたっぷりの水につけて戻してよく洗って水気をきる。

2. 2

   鍋に湯を沸かして酢をいれ、卵をそっと落とし入れてから30秒加熱して火を止め、余熱で卵に火を通す。

3. 3

   別の鍋にだし汁を沸かし、1とコーンをいれ2分くらい煮る。
   味噌を溶きいれて沸かさないように1分加熱する。

4. 4

   器に2の卵を入れて3を注ぐ。