簡単！さっぱり！しょうがとみょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢、水、砂糖、塩はよく混ぜておく。

2. 2

   みょうがは根元のかたい部分を落とす。

3. 3

   しょうがは皮をむいてスライサーで薄く切る。

4. 4

   鍋に湯を沸かして3を2～3分、2を1分ゆでてざるにあげる。

5. 5

   4のあら熱が取れたら余計な水分をふきとって1に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。