新ごぼうの甘辛ゴマからめ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの下ごしらえをする。
   皮を取って酢水で下ゆでする。

2. 2

   調味料★を合わせて煮詰め、トロっとしたら火をとめてゴマを入れる。

3. 3

   キッチンペーパーでごぼうの水を綺麗にふき、食べやすい大きさにきる。

4. 4

   ③に片栗粉をまぶし、油であげる。

5. 5

   揚げたてのごぼうに②で作ったたれを絡めて出来上がり。