豚挽き肉と卵のマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱して豚ひき肉を炒める。
   やや弱めの中火で炒め、色が変わってきたら塩、こしょう、ナツメグを加える。

2. 2

   ボウルに卵をときほぐし、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

3. 3

   1に2を流しいれ、やや強めの中火で手早くかき混ぜ続けて全体的にぽろぽろっとした感じになるように炒める。

4. 4

   卵に完全に火が通ったら皿に盛る。