明太子バターしょうゆパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。

2. 2

   明太子は薄皮からとりだし、おろしにんにくとあえておく。

3. 3

   ゆであがったパスタのゆで汁おたま1杯を2に加える。あとのゆで汁は捨て、パスタをゆでた鍋にパスタと2、バターを加えて中火にかける。

4. 4

   全体をかき混ぜてよく和える。バターが完全に溶けてパスタにからまったらしょうゆとオリーブ油を加えてさっと混ぜ、器に盛る。