にんじんの洋風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて千切りにする。

2. 2

   鍋に水と砂糖、塩を入れてわかし、コンソメを加えて溶けるまでよく混ぜる。

3. 3

   白ワインビネガーとこしょうを加えたら火を止め、耐熱容器に入れた1にまわしかける。

4. 4

   あら熱が取れたらケッパーを加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。