たっぷりねぎのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは薄切りにする。
   キャベツは7mm角くらいに切る。

2. 2

   1をボウルに入れて薄力粉を少しずつ加えて全体を混ぜる。
   中華スープのもとも加えて混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を2に加えて混ぜ、タネの様子をみながら水を少しずつ加える。
   野菜の水分などによって水の量は調節する。タネがとろっと具材にからむくらいがよい。

4. 4

   豚バラは食べやすい長さに切る。

5. 5

   フライパンに油を熱して4の半量を並べ、3のタネの半量を流しいれる。
   ふたをして弱火で3～4分焼く。

6. 6

   ふたをとり、ひっくり返して再び3～4分焼く。
   中まで火が通ったら皿に盛り、好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけていただく。