フライパンで簡単おつまみ。じゃがいものパイユ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、スライサーで千切りにする。
   ※スライサーがない場合はなるべく薄くなるように切る
2. 2 直径5センチ程度のかたまりに分け、まとめる。
   ※片手でぎゅっとにぎれる程度の量が適量です

   

3. 3 フライパンに多めの油をひき、あたためる。
   ※ばらけたじゃがいもの破片を入れて、泡が出ればOK
4. 4 じゃがいものかたまりを薄くおさえてフライパンで焼いていく。
5. 5 片面がきつね色になってきたら、フライ返しなどでひっくり返す。
6. 6 裏も焼けたら、キッチンペーパーなどを引いたバットにのせ、軽く塩をふり、盛り付ければ完成！